Voici un de mes cocktails préférés! L'Amaretto Sour.
Tant équilibré en acidulé qu'en sucré, il donne en bouche une saveur peu commune.
Ce cocktail a plusieurs dérivés, tu pourras retrouver les liens vers les autres cocktails un peu plus bas.
En attendant, je te conseille vivement d'essayer ce cocktail et de le faire à tes convives!
Ingrédients:
- 3 Cl de jus de citron vert
- 1,5 Cl de sirop de sucre de canne
- 4 Cl d'Amaretto
- 3 Cl de blanc d'œuf
- 1 Trait de Bitter
Procédé:
- Verser dans un shaker l'ensemble des ingrédients.
- Shaker une première fois SANS glaçons (durant 10 secondes).
- Shaker une seconde fois AVEC glaçons (durant 15 secondes).
- Remplir un verre avec 3/4 de glaçons.
- Verser le mélange dans le verre en le filtrant.
- Décorer d'une tranche de citron déshydraté ainsi que d'un zeste d'orange.
Voici donc la recette de l'Amaretto Sour.
Mais tu as dit qu'il y a beaucoup de variantes pour ce cocktail !?
Oui effectivement!
Voici l'ensemble des recettes possibles que tu pourras retrouver en cliquant sur les liens ci-dessous:
Il en existe d'autres que j'ajouterai avec le temps.
En attendant, cela pourra t'occuper quelques soirs d'affilée, car ne l'oublions pas, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ;)
Profite bien de ce cocktail et n'hésite pas à me faire un retour.