Hello!
Comme tu le sais, nous sommes bientôt à la Saint Valentin. Quoi de mieux qu'un cocktail à déguster avec l'élu(e) de ton cœur?
Je te propose aujourd'hui un cocktail création, à base de pisco et de framboise, aussi bon que beau (la couleur rouge/rose apportera une touche sensuelle à ta soirée).
Voici la recette du Fall In Love.
Ingrédients:
- 4 cl de pisco
- 1,5 cl de liqueur de melon
- 4 cl de purée de framboises (fraîchement pressé)
- 6 cl de jus de framboise
- 1,5 cl de sirop d'hibiscus
- 1,5 cl de sirop de sucre
- 2 cl de jus de citron vert
- 3 cl de blanc d'œuf
- 3 framboises fraîches
- 1 tranche de citron vert déshydratée
Procédé:
Dans un shaker:
- Mettre tous les ingrédients.
- Mettre des glaçons.
- Shaker.
- Enlever les glaçons du shaker pour shaker une deuxième fois sans glaçon.
- Shaker (dry shake).
- Ajouter des glaçons dans le verre.
- Filtrer et verser dans le verre.
- Décorer d'une brochette de framboises et d'une tranche de citron vert déshydratée.
"Tu parles de purée de framboises fraîches, mais ce n'est pas la saison?"
Effectivement, donc plusieurs options s'offrent à toi:
- Utiliser des framboises congelées par toi-même ou achetées en magasin, que tu écrases dans une passoire à cocktail pour enlever les pépins.
- Utiliser une purée de framboises congelée (pas besoin de filtrer avec une passoire).
- Utiliser une purée de framboises spécial cocktail (dans ce cas, enlève peut-être le sirop de sucre, la purée de framboises pour cocktail est en général très sucré).
Et voici pour toi une nouvelle recette! Tu as les cartes en main pour faire un super cocktail pour ton soir de la Saint Valentin!
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Bonne dégustation ;)